Рецепт популярного десерта Fondant au chocolat
Fondant au chocolat — классический и достаточно популярный десерт. Романтичный, можно даже сказать эротичный. Очень приятный на вкус и простой в приготовлении! Побалуйте своих любимых ко Дню Святого Валентина.
Ингридиенты на 2-3 порции:
- 100 гр самого горького шоколада
- 60 гр сл масла
- 2 крупных яйца
- 50 гр сахара
- 35 гр муки
- 1/3 ч/л ванильного экстракта
- щепотка соли
- клубничный соус
Как приготовить Fondant au chocolat:
- Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
- В миске взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить растопленный шоколад с маслом и щепотку соли. Тщательно перемешать.
- Всыпать просеянную муку и снова перемешать хорошо — до однородного состояния
- Разлить тесто по смазанным маслом и посыпанным какао формочкам.
- Выпекать при 210 градусх С 10 минут. дать остыть минут 5, а потом аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке.
- Подавать тепленьким с клубничным соусом или ягодами-фруктами с мороженным или сливками.
Приятного вам аппетита!