Наружные печи для пиццы не занимают много места во дворе, но могут стать прекрасным преимуществом приготовления здоровой пищи на открытом воздухе. Форма печи может быть традиционной или оригинальной, подчеркивая стиль и атмосферу окружающего пространства.
Наружная печь для пиццы — дизайн и возможности для приготовления самой вкусной пиццы.
Классический вариант, это строить печь для пиццы на дровах. Он относится к XV веку и по-прежнему считается лучшим способом приготовления вкусной пищи. Принцип остается неизменным, и даже сейчас внутренние или наружные печи строятся таким же образом. Основание изготовлено из глиняных огнеупорных и специальных материалов, которые выдерживают значительные температуры (до 1250 градусов Цельсия). Дуги в печи имеют форму полусферы, где горячий воздух циркулирует внутри снизу вверх. Во многих итальянских пиццериях огонь в духовке не полностью гаснет в течение многих месяцев. Даже если в духовке нет пиццы, сохраняется высокая температура и при приготовлении пиццы температура регулируется до 350-400 ° С.
Разновидности наружных печей для пиццы.
Размер наружных печей для пиццы может быть разным, но в среднем он составляет 100-110 см. Разница заключается в высоте купола духовки и размере входа в устройство. В наши дни печи для пиццы могут быть частью открытой кухни в качестве части камина с использованием традиционной древесины или современных электрических или газовых печей. Мы собрали несколько примеров того, как вы могли бы добавить традиционную дровяную печь для пиццы на свою террасу и наслаждаться фантастической пиццей с семьей и друзьями каждый раз.
